Salento

Il Salento, noto anche come penisola salentina e popolarmente conosciuto come Tacco d'Italia, è una subregione dell'Italia che si estende sulla parte meridionale della Puglia, tra il mar Ionio ad ovest e il mar Adriatico ad est.Gli abitanti dell'area, che comprende l'intera provincia di Lecce, quasi tutta quella di Brindisi e parte di quella di Taranto, si distinguono per caratteristiche glottologiche e culturali ben diverse da quelle del resto della regione. Da un punto di vista storico il Salento ha fatto parte per molti secoli dell'antica circoscrizione denominata Terra d'Otranto. Andando per il Salento il turista viene abbagliato dalla luce del sole e dal profondo azzurro del cielo, nota stracci di macchia mediterranea e il silenzio è rotto soltanto dall'assordante, stridulo frinire delle cicale, dall'abbaiare dei cani, dal belato di greggi. Volano le gazze tra rami argentati di ulivi, e pampini verdastri di viti, alberi di fichi e fico d'India, piante di meloni si stendono senza limiti per la terra rossa, irrorata dal sudore della gente e resa feconda dal duro lavoro di tante e tante generazioni di contadini.Inoltre artigianato finissimo e prodotti enogastronomici, un'infinità di presenze preistoriche, bizantine e normanne, il barocco delle cattedrali leccesi, i dolmen, le specchie, le neviere e i menhir. Attraversare i paesi del Salento è come passare tra secoli di storia e di cultura. Le tre province di Brindisi, Lecce e Taranto, alle quali oggi ci si riferisce con l'espressione Grande Salento e la cui estensione ricalca grosso modo l'antica Terra d'Otranto, ha una popolazione complessiva di 1.793.023 unità. Se si escludono la parte occidentale della Provincia di Taranto e i comuni di Cisternino e Fasano in provincia di Brindisi, sui quali non c'è unanimità di giudizio circa l'appartenenza al Salento, la popolazione ammonta invece a 1.539.336 abitanti