Se composant à l'origine des deux guitaristes Adrien Moignard et Mathieu Chatelain, ils ont bientot été rejoint par
Jérémie Arranger (contrebasse) et Cédric Ricard (saxophone) qui viennent parfaitement compléter cette formation et offrent
au public une nouvelle approche de
ce que peut être un quartet de jazz/manouche (où il n'y plus de clivage entre soliste et section rythmique, où l'ensemble
devient interactif).
Cette formation, qui se veut ouverte aussi bien sur le plan musical qu'en ce qui concerne les musiciens qui pourraient être amenés
à participer
au projet, surprend par l'énergie qu'elle transmet au public et ne laisse jamais indifférente!
Ce sont d'ailleurs ces qualités qui ont permis aux différents musiciens de l'ensemble Zaïti de se produire dans des lieux aussi
prestigieux que le festival de jazz de Marciac et de Vienne, l'Espoo jazz festival en Finlande, au Champain Assembly hall (USA) avec le
Savanna Pep Band, pour les Django d'or, le festival de Lieberchies, le festival Django à Samois sur Seine, Seattle et San Fransisco ,
au jazz Marathon de Bruxelles,
le festival de jazz de Nouméa...