Olio ExtraVergine di Oliva

L’olio d’oliva extravergine D.O.P. "Val di Mazara" ha un aroma che sa farsi riconoscere, intenso e persistente, ideale per rendere ancora più speciali i sapori tipici della cucina mediterranea, dalle salse ai piatti crudi. Il suo gusto deciso deriva dalle tipiche varietà Biancolilla e Nocellara del Belice, caratteristiche per il loro sapore fruttato intenso. Sa dare ad ogni piatto un carattere inconfondibile, nel pieno rispetto della più autentica tradizione culinaria. L’olio d’oliva extravergine DOP "Val di Mazara", nasce dalla sapiente selezione delle varietà Biancolilla e Nocellara del Belice, tipiche dell’entroterra siciliano. Il suo colore è giallo oro con sfumature di verde intenso, con un sapore intensamente fruttato e vellutato con retrogusto dolce. Di sapore deciso prodotto con olive selezionate, raccolte a mano, il suo aroma fruttato intenso è ideale per chi preferisce far spiccare il sapore dell'olio fra gli altri ingredienti. Ottimo per le ricette nelle quali l’aroma dell’olio deve essere ben presente fra tutti gli altri ingredienti. ----------------------------------------------------------- The extravergine olive oil D.O.P. "Val di Mazara" has an aroma that everybody can recognize, intense and persistent, ideal to make even more special the typical tastes of the Mediterranean kitchen, from the sauces to the raw dishes. Its definite taste drifts from the typical varieties Biancolilla and Nocellara of the Belice, characteristics for their yielded and intense taste. It knows how to give to every flat an unmistakable character, in the full respect of the most authentic culinary tradition. The extravergine olive oil D.O.P. "Val di Mazara", was born from the wise selection of the varieties Biancolilla and Nocellara of the Belice, typical of the Sicilian hinterland. Its color is gold yellow with tones of intense green, with a taste intensely yielded and velvety with sweet aftertaste. With a definite taste, product with selected olives, harvests to hand, its aroma yielded and intense is ideal for whom prefers to make to detach the taste of the oil among the other ingredients. Excellent for the recipes in which the aroma of the oil has to be well present among all the other ingredients.