Die Rockkantine hat sich im Jahr 1998 zusammen gefunden,nachdem die fetten komerziellen Zeiten in verschiedenen internationalen Rockacts abgefrühstückt waren und sich ruhige Momente anbahnten. Damit es nicht zu ruhig wurde hat man wieder Musik gemacht und die Kochkünste der Kantinenessen musikalisch umgesetzt und herausgekommen sind neben bekannten Gerichten auch eigene Kantinenproduktionen die ordentlich scharf gewürzt wurden und neu arrangiert serviert werden. Der treue Kantinengast kann sich bei den Liveauftritten der Rockkantine immer bestens bewirtet fühlen, wenn man nicht gleich satt wird,dann gibt es Nachschlag für alle und das nicht zu knapp.Das Konzept der Band ist live eine Coverrockshow mit den allseits bekannten Hackfressen. Für Studioaufnahmen werden auch befreundete Gastmusiker mit in die Küche geholt.So ist zum Beispiel der Song " Dream On " ,der von Kai, Ingo und Rainer Przywara geschrieben wurde,entstanden. Rainer ist bekannt als Studiomusiker und Keyboarder ,der unter anderem für Jon Uli Roth (Ex Scorpions) Zeno, sowie Combo Collosale seine musikalischen Künste zur Verfügung gestellt hat. Mit der Combo Collosale ist der NDW Smashhit " Puppen Weinen Nicht " ,der auf jedem NDW - Sampler zu finden ist, entstanden.Der Song " Dream On " ist ein Liebesbekenntnis zu den Eishockeyspielern der Hannover Scorpions (DEL) . Er wurde extra für die wichtigen Play Off Spiele geschrieben und beim Einlauf der Spieler als Hymne eingespielt.Gesungen wird der Song von Andrew Mc Dermott, der in der so bekannten und wichtigen Hardrockband " Sargant Fury " sowie die letzten Jahre bei der berühmten Progrockband " Threshold " gesungen und CD Veröffentlichungen gemacht hat und auch bei den Finnenrockern " Him " und anderen Bands im Studio seine Stimme gegeben hat." Dream On " wurde live präsentiert in der hannoverschen TUI Arena vor über 3000 Leuten.
Der Song " Stand Up And Fight " war die offizielle Hymne der deutschen Eishockeynationalmannschafft für den Deutschlandcup.
Als Aushilfsdrummer muß der gute alte Robert Jöcks immer mal wieder ran, die Rockkantine hat damit eine kleines Spinal Tap Syndrom. Robert war zur Aushilfe bei den internationalen Hannover Rockern " Scorpions " eingestellt und spielt noch mindestens in 3000549968 weiteren Bands .Eine von diesen ist " Michel&Der Bergedorfer " bei der auch Kai seine Finger am Greifbrett bedient hat. Aktuell ist Robert Jöcks bei DSDS Gewinner Thomas Godoj im Chartvideo(You Tube) mehr oder weniger gut zu sehen.
Als letzter Neueinsteiger auf den vakanten Posten der Drums konnte ein nicht weniger berühmter Schlagwerker verpflichtet werden. Es ist Stephan , genannt " Drummi " Drummi kann nicht nur trommeln sondern auch keyboarden und hat mit der Band " Seven Seals " vor über 22000 Leuten in Lubin ( Polen ) gespielt.Mit dieser Band hatte Drummi einen Nr.4 Charthit dort.Drummi ist nur bei den besten der Besten zum Trommelunterricht gegangen, als da wären : Benny Greb, Wolfgang Haffner, Ralf Gustke und Prof. Udo Dahmen.
Am Mikrofon zuständig für Vocals, Voice und Entertainment ist kein geringerer als Vollblutentertainer " Thomas " mit seiner einmaligen charismatischen Austrahlung,die so manches Damenherz schneller schlagen lässt.
Für die tiefen Töne ist" Ingo " zuständig,der auch gleichzeitig das Management und das Booking regelt und versichert,dass die Kantine auf den Punkt genau da ist wo sie sein soll.
An der 2. Gitarre steht kein geringerer als der bekannte Axeman " Olaf ",der auch aus der internationalen Hardrock und Posermetalband " Sargant Fury " stammt. Die 1. Gitarre spielt" Kai ",der unter anderem auch mit für den Erfolg von " Sargant Fury " sowie fürs Songwriting der 3 international veröffentlichten Studioalben der Band zu ständig war. Zur Zeit laufen Verhandlungen über Rereleases dieser Studiowerke.Die Karriere von " Sargant Fury " führte auch zu Fernseh und Promotionauftritten ins Hardrockmekka Japan. Kai hat auch als Studiomusiker unter anderem bei der international bekannten Rock Art Band " Eloy " aus Hannover mitgewirkt . Auf der Eloy CD " Destination " aus den frühen 90ern hat Kai dem Song " Silent Revolution " ein Gitarrensolo präsentiert, das dem Song die nötige Härte verpasst hat um Hitpotenzial zu bekommen.
Rockkantine ist der Gewinner des Stuttgart Rock Awards als beste Coverband.
