Works as a producer at the Swedish national Radio.
In love with Iceland and Ireland. Coffee and choclate. Drills and thrills.
Ibland känner jag mig som en kopieringsmaskin i väntläge.
Speciellt i lobbyn i Östersund.Det var ett tag sen jag grät för att det var så gott att äta våfflor, men på förekommen anledning så kommer här receptet på Frasvåfflor á la Uman:
4,5 dl våffelmix
1 dl havregryn
3/4 msk vaniljsocker
125 gr smält smör
4,5 dl Ramlösa (prova och byt ut mot 4,5 dl starköl)
1 krm salt
1 dl filmjölk eller yoghurt
Samtliga ingredienser rörs samman och låt stå i kylskåp över natten.
Uman rekommenderar hjortron- eller hallonsylt, men prova gärna den kanadensiska lönnsirapen. Tillsammans med en kula vaniljglass.
OBSOBSOBS: man skulle kanske kunna tro att starkölsförslaget kommer ifrån mig-men hey, vi snackar ume här! Och M, notera att smeten ska stå över natten...inget att svänga ihop på kvällskvisten alltså...
Lite av torsdagens Yra 2007:
