Birra Ichnusa

L' Ichnusa è una birra originaria della Sardegna, e prende il suo nome da un'antica denominazione dell'isola.Fondata nel 1912, dal 1986 è di proprietà della azienda Heineken, che la produce ancora presso gli stabilimenti originali di Assemini (CA) in Sardegna.È una birra di tipo Lager e ha gradazione alcolica di 4,7%. Il tenue aroma di luppolo le conferisce il caratteristico gusto leggermente amaro.In occasione del 90° anniversario (2002) è iniziata la produzione della versione Ichnusa Birra Speciale, con gradazione alcolica di 5,6% e l'aggiunta, rispetto alla versione tradizionale, di una speciale selezione di luppoli.Dal 2006 è disponibile anche una versione denominata "Jennas - birra cruda". Si tratta di una birra Lager, gradazione alcolica 4,9%, caratterizzata dal procedimento della microfiltratura (dunque non pastorizzata). Il sapore è più intenso della versione classica, e leggermente più amarognolo.