LA MARENNA

Benvenuti sullo space de
LA MARENNA
Inanzitutto onore alla musa ispiratrice di questo speiss, sto parlando di
Rossella detta Ross pecchè fa' è marenne Ross p' 'e spartere ch'e cumpagne ngoppa 'a spiaggia :))
Ella con i suoi mood quasi quotidiani sulle marenne che porta in spiaggia ha fatto scaturire l'idea di questo speiss.
Detto questo perchè questo space?
Soprattutto per condividere le ricette di marenne, proprio come la mitica Ross fa in spiaggia con le marenne vere ed anche perchè per me la marenna fa parte della grande cucina napoletana, non c'è un napoletano vero che almeno una volta in vita sua non abbia mangiato una marenna.
Per me la marenna napoletana originale è quella dove gli ingredienti principali provengono da un secondo piatto, che so peperoni e cotolette, polpette e parmigiana di melenzane, salcicce e friarielli, il tutto posto in mezzo ad un bel pezzo di pane senza troppa mollica, meglio se è pane paesano.
Ma è anche dai primi piatti a base di spaghetti o di altra pasta che puo' nascere una marenna speciale, la mitica frittata di maccheroni!
Ma non ci sono limiti per fare una buona marenna, dipende soprattutto da cosa si ha sottomano e dal gusto e l'estro del momento!
Comunque per me il verbo fare marenna si coniuga al nazionale ed anche all'internazionale, nelle varie peripezie attraverso il mondo ho potuto constatare l'esistenza di marenne straniere buonissime, ne riparleremo.
Quindi condividiamo le nostre marenne sullo space LA MARENNA!!!
Partecipare è semplice basta chiedere l'ADD, napoletani e non, italiani e non, daremo l'ADD a tutti!
Ma attenzione!! La contribuzione fotografica delle marenne confezionate con le vostre mani è indipensabile, dovrete mandare almeno una foto di una marenna che avete confezionato e dare un'indicazione sul contenuto, si accettano foto, servizi fotografici, video e quant'altro!
Quindi l'ADD sarà sottoposto a scrupolosa verificazione ulteriore via rigorosi controlli fotografici ma dopotutto è normale, perchè :
ADDò vaje se
LA MARENNA
non ce l'hai? :D
Dai, vieni a fare marenna con noi!
a cura di Enzo Criscuolo