Als Straßenmusikanten in Barcelona beginnend, gründeten Rio Che und El Coba das rein instrumentale Akustik-Projekt „Cobario“. Der Ausnahmegeiger Herwig Schaffner ergänzte die Gitarreros im Jahr 2007 zu einem Trio der besonderen Art, welches seit dem immer mehr Genusshörer in seinen Bann zieht.
Nach dem ersten Album „Insight“ folgt mit „Cobario Island“ das zweite mit Spannung erwartete akustische Abbild der Individual-Instrumentalisten . Der Stil Cobarios lässt sich wohl am besten als „Potpourris aus Allerwelts-Folklore kombiniert mit klassischen Impressionen“ beschreiben. Spanische, irische, orientalische als auch slawische Einflüsse prägen das Klangbild und laden dazu ein, die Augen zu schließen und auf die Reise zu gehen. Ebenso wurde der Stil in Deutschland mit der Musik zum Film „Chocolat“ verglichen.
Tatsache ist, dass es dem Trio selbst schwer fällt einen Begriff für ihre Musik zu finden und so antworten sie meist mit „es ist schlicht die Musik die wir lieben und spielen“. Auf ihrer Europa-Tour 2008 begeisterte Cobario eine Vielzahl an Menschen mit ihren impulsiven Straßen-Auftritten. 2009 ist Cobario nun wieder auf heimischen Bühnen zu hören, wo sie ihre neuen Kompositionen präsentieren werden.
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