Les potagers de Gaia sont partie d une envie commune de respecter la terre et les hommes en produisant des légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales qui soit le plus proche et respectueux de la nature. C est pourquoi nous ( Hugo Dufour et Raphaël Piuz) avons commencé cette aventure. Dans un premier temps pour se nourrir et se soigner avec des plantes saines et par la suite pour en faire profiter les personnes qui souhaite en avoir l accés. En dehors du voeux de qualité , c est également dans une optique de proximité que nous nous trouvons.C est pourquoi nous proposons une livraison hebdomadaire à domicile de légumes, plantes aromatiques et médicinale de mi mai à octobre. Ce qui fait au total 23 paniers sur l année.En parallèle de celà les fruits de notre travail ainsi que vente et dégustation des vins du domaine seront disponible au 527 rt d hermance ( à 15km de Genève sur la rive gauche) du lundi au jeudi de 17h00 à 19h00 à partir de mi mai.Concept des potagers de Gaïa:Fournir hebdomadairement un assortiment de légumes de saison produit par nos soins à proximité de chez vous. Ceci afin de développer une agriculture de proximité afin de réduire au maximum les transports car les distances parcourus par nos petits amis les légumes et autres denrées que l’on trouvent en supermarchés mêmes bio sont faramineuses. Et aussi pour avoir le plaisir de venir voir les cultures qui arriveront chez vous. Nous cultivons selon les exigences biologiques mais sans le label car nous n’approuvons pas totalement les directives justement par rapport aux transports. De plus la labelisation est utile pour la grande distribution quand le client n’a pas la chance de pouvoir à sa guise aller voir les conditions de culture et les gens qui y travaillent. C’est essentiel pour nous d’être au contact direct avec le consommateur pour des prix décents autant pour le consommateur que pour le producteur, et pour une communication facile et proche entre les idées du client et les aléas de la culture. Pour l’année 2008 nous proposons d’effectuer une livraison hebdomadaire le mardi après midi à partir du 13 mai jusqu’au 14 octobre pour un total de 23 livraisons. Nous commençons à cette date tardive pour être sur de pouvoir remplir correctement les paniers. Nous cultivons également des plantes médicinales que nous séchons pour un usage en tisane, ainsi que la préparation d’un sirop à base de sauge ananas que vous trouverez usuellement dans les paniers. Le contenu d’un panier est fixe et non modulable, chacun reçoit le même assortiment des légumes de saison produit sur nos terres avec les aléas climatiques que mère nature nous offre. Vous trouverez des légumes connus et certaines découvertes afin de vous enchantez de la biodiversité offerte par les préservateurs de variétés qui nous fournissent les graines. Nous sommes ravis de commencer cette aventure avec vous en sachant que c’est notre première année selon ce mode de vente et qu’il y aura sûrement quelques problèmes que nous souhaitons discuter et arranger ensemble.Pour toutes informations nous sommes à votre disposition :
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