Le ciel de Nîmes porte bien son nom.
Le seul restaurant panoramique de la ville se niche au troisième étage du Musée le Carré d’Art.
Ce complexe ultra moderne a été réalisé par Sir Norman Foster à qui l’on doit notamment le viaduc de Millau.
Le Ciel de Nîmes est donc un lieu à part qui donne cette ivre sensation de dominer la ville. Tout en transparence, le restaurant n’est que baies vitrées donnant sur son immense terrasse qui surplombe La Maison Carrée.
Entre les toits, les clochers et les micocouliers, on aperçoit aussi les Arènes et la Tour Magne.
La décoration du restaurant s’inscrit dans l’esprit du bâtiment : épurée et composée de bois clair, la salle laisse rentrer le soleil avant de se parer d’une ambiance romantique à la lueur des bougies et des lumières de la ville.
Un endroit magique où l’on aime goûter la cuisine du jeune et talentueux Chef Miguel Da Cruz.
Celui-ci nous propose une carte concoctée avec des produits frais et régionaux.
