Croissants |
INGREDIENTI PER L'IMPASTO500g di farinaun cubetto di lievito di birra2 cucchiaini di sale60g di zucchero250 ml di latte (tenetene pronto un altro pochino per eventuali aggiunte)INGREDIENTI PER LA MASS... Posted by on Sat, 20 Sep 2008 18:30:00 GMT |
Waffel |
Ingredienti:750 gr. di farina per dolci ( 500 gr di farina manitoba + 250 gr. farina "00" )270 gr. latte tiepido
2 bustine di lievito bertolini
3 uova intere + 2 tuorli15 gr. di saleUna bustina... Posted by on Sat, 20 Sep 2008 18:00:00 GMT |
Saccottini |
Ingredienti: (per 6-7 Saccottini)250 gr di farina 00 (o ancora meglio: metà 00 e metà manitoba )12 grammi di lievito di birra 100 gr di zucchero (70 se si usa un ripieno molto dolce, tipo nutella)40 g... Posted by on Sun, 14 Sep 2008 01:24:00 GMT |
Abbracci |
Impasto alla panna: 250g di farina 00; 120g di zucchero; 1 uovo50g di burro; 45g di margarina; 3 cucchiai di panna fresca; 1 cucchiaio di miele; mezza bustina di lievito; un pizzico di sale. Impasto a... Posted by on Thu, 04 Sep 2008 17:00:00 GMT |
Madelein |
200g zucchero semolato250g farina125g burro appena fuso tiepido50g latte4 uova8g lievito x dolciincominciamo a lavorare le uova intere con lo zucchero,anche con una frusta a manoperchè vanno lavorati ... Posted by on Thu, 04 Sep 2008 16:00:00 GMT |
Moussaka |
750 g carne di agnello o di manzo tritata grossolanamente2 cipolle tritate8 cucchiai di passata di pomodoro sale e pepe2 spicchi di aglio schiacciati e mescolati con 1 cucchiaino di sale3 melanza... Posted by on Thu, 04 Sep 2008 01:49:00 GMT |
Graffe |
100gr di margarina4 uova 1/2l di latte tiepido25gr di lievito di birra30gr di zucchero500gr di farina"00"500gr di farina manitobaun pizzico di sale 1 bustina di vanillina in una ciotola rimpere le uov... Posted by on Wed, 03 Sep 2008 23:00:00 GMT |
Pollo alle mandorle |
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo70 gr di mandorle sbucciate (io ho usato quelle a scaglie)70 gr peperoni30 gr di maizena30 gr di cipolla1/2 dadooliosalsa di soiapepebrandyProcedimento:Tagliare il... Posted by on Wed, 03 Sep 2008 15:55:00 GMT |
Nutella |
Ingredienti
60 g nocciole
100 g cioccolato fondente
100 g cioccolato bianco
100 g zucchero
70 g burro
100 g latte
Preparazione: Polverizzate nel boccale le nocciole con lo zucchero 30 sec vel ... Posted by on Wed, 03 Sep 2008 02:00:00 GMT |