Dos catxoflinos |
El catxuflino és una paraula que és fa servir a l'Empòrdà petit i que serveix per descriure un plat elaborat amb diferents ingredients barrejats, amb coses que em arreplegat a la nevera. Aquí en van d...
Posted by on Tue, 26 Feb 2008 08:46:00 GMT |
Magret d’ànec amb plàtan estofat |
Aquest plat és invenció del meu germà, crec. Almenys l'he menjat al seu restaurant. Ja se que això del plàtan estofat sona una mica moderno i que podria estar a la carta del mamma meva o llocs p...
Posted by on Thu, 14 Feb 2008 03:44:00 GMT |
Fideuà de ceps |
Aquest plat és molt gustos i senzill de fer i a més et sortirà més econòmic que una fideuà clàssica de peix.La vaig veure a Caçadors de bolets, la feia una senyora d'un restaurant de no sé on.
P...
Posted by on Fri, 08 Feb 2008 04:15:00 GMT |
