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Fair trade zielt darauf ab, benachteiligte Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika zu fördern und durch den fairen Handel ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen zu verbessern.Fair trade ist ein Siegel für fair gehandelte Produkte. Fair trade ist keine Marke, sondern zeichnet Produkte mit seinem Siegel aus, die zu festgelegten fairen Bedingungen gehandelt wurden. Zu den Aufgaben gehören den fairen Handel bekannter zu machen.Seit 2003 ziert das internationale Fairtrade-Logo auch die Produkte in Deutschland. Sie können nun fair gehandelte Produkte in vielen europäischen Ländern an dem einheitlichen Fairtrade-Siegel erkennen.