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BarH www.barH.tk
L’idea di creare il barH nasce nel 2003 dalla mente deviata mia e della mia fedele assistente Somidesigner. La nostra giovane età e gli studi universitari , intrapresi da entrambi, rendono il barH un progetto a lungo termine o più realisticamente un sogno. L’idea di avere un bar però non mi abbandona o perlomeno non rinuncio all’ipotesi di poter avere una clientela con la quale parlare, scherzare e qualche volta confidarmi. È così che nel settembre del 2006 decido di aprire il mio blog e dargli il nome di BarH jazz cafe (il primo ,almeno credo, bar on line della mia regione)
Tolto qualche mese di inattività , dovuta agli impegni universitari , il BarH è rimasto sempre aperto e annualmente si sposta ,anche se solo graficamente, tra la sua location invernale ed estiva….probabilmente vi sembrerò un po’ suonato...mmm effettivamente è così. Nella realtà cmq continuo la mia attività di barman nei vari locali della costa molisana ( lido la vela ,la playa , Divina Commedia, Cala dei Longobardi, Alive, Evida )Per concludere un saluto alcooolico a tutti e come dico a tutti i mie clienti : “con l’acool uso non abuso“ (tranne che a Capodanno , Pasqua, pasquetta, Corsa dei carri di San Martino e Portacannone , festa del vino di Nuova Cliternia, notte di San Lorenzo, compleanno di Peppone, 2 di novembre al bar free time con TriREx e Rino…)GRAZIE PER LA MERAVIGLIOSA ESTATE 2008 ...GRAZIE A MARIO E ILENIA (PLAYA)- GATTO, RAGNO , ANTONIETTA (EVIDA) - PATTI , DINO , ALFREDO "FORTUNEèèè" E TUTTI I MIEI CLIENTI SEMPRE NUMEROSI......UN GRAZIE ANCHE A ZAZà SOPRATUTTO A ZAZÃ
COCKTAILWHITE RUSSIAN* 7/10 di vodka
* 3/10 di liquore al caffè
* crema di latte (panna liquida)È preferibile usare la Kahlua o in mancanza di essa il Borghetti (suo corrispettivo italiano) che tuttavia è meno indicato in quanto più amaro. Si versa vodka e liquore nello shaker e si agita bene per 10 secondi, dopodiché si versa senza aspettare nel bicchiere (tipo Old Fashioned) con del ghiaccio. Successivamente si versa la panna liquida dal dorso di un cucchiaio direttamente sul bicchiere[1]. Non va aggiunta nessuna decorazione.
