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La "GNOKKERIA" nasce nel maggio 2003 dalla volontà di un gruppo di Amici di San Martino in Rio (R.E.) Italy con lo scopo di mantenere viva tramite il proprio volontariato una grande tradizione Emiliana....... IL GNOCCO FRITTO !!!
Stiamo scrivendo un pezzo della nostra storia, il nostro racconto che ci invita a fermarci per conoscere il nostro passato, per entrarne nelle radici e tramandarlo.... ma sopratutto per friggerlo!!n°12.000 PEZZI DI GNOCCO FRITTI IN UN GIORNO E' IL NOSTRO RECORD !!!!!!N° 200.000 PEZZI E' IL NUMERO TOTALE DI GNOCCO FRITTO CHE CI APPRESTIAMO A RAGGIUNGERE A BREVE.Un altro grande obiettivo raggiunto nel tempo, è stato unire le generazioni e la voglia di stare insieme.
50 volontari, si alternano nelle varie iniziative gratuitamente, senza fine di lucro,tutti gli utili vengono devolti in beneficienza. All'interno dei nostri stand gastronomici, sono 3 le generazioni presenti...
5 anni il volontario più giovane e 78 anni il nostro volontario patriarca!
VOGLIAMO RINGRAZIARLI TUTTI PUBBLICAMENTE, SONO PERSONE STUPENDE!!! W LE NOSTRE REZDORE !!******** ********..
