Il se met au biniou et à la bombarde en autodidacte en 1973, puis il rejoint le Bagad Kombrid à partir de 1975. Là , il rencontre Lanig Cariou, de Combrit, qui devient son compère en couple.
Ils animent des festoù-noz et accompagnent des cercles celtiques. Simultanément, ils font la connaissance de Yann-Kaourintin Ar Gall en 1976 et deviennent ses élèves en répertoire bigouden. Lorsque Lanig arrête de jouer, en 1980, Bernez sonne avec plusieurs compères, comme Patrick Bodénès, Raymond Péres, Marcel Lagadic et Jean-Pierre Hélias.
Il joue aussi régulièrement avec Yann Gall de 1978 À 1995. En 1994 il fait la saison à la bombarde avec les Sonerien Du.
Installé comme paysagiste à Plomeur, il accompagne toujours au biniou Jean-Pierre Hélias, l'un des plus grands sonneurs actuels de gavotte bigoudène.