Ingrédients :
- 50 g de graines de moutarde jaune ou noire (ou mélange)
- 75 g de vinaigre de vin blanc à la noix
- 50 g d'huile d'olive
- 10 g de farine complète
- 10 g de fleur de sel
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café d'estragon haché
- 1 cuillère à café de mélange d'épices (coriandre, fenouil, anis vert, cannelle, girofle)
- 3 tours de moulin à poivre de mélange de poivres
- 1 cuillère à café de miel (ou de sucre cristal)
- 50 g d'eau
La Moutarde me monte au nez
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