CAFE PISTOLERO

Café Pistolero se origina para dar gusto a los paladares más exigentes al ofrecer un café de la más alta calidad originario de la ciudad de Coatepec, ubicada en la parte montañosa en el centro del estado de Veracruz.El proceso de selección para abastecer el arcenal de Café Pistolero está dividido en dos fases, una primera clasificación por proveedor de la zona cafetalera y la segunda, una rigurosa clasificación mecánica para asegurarnos de obtener granos ideales para lograr el mejor café calibrado por sabor, aroma, cuerpo y acidez.Después los granos pasan por el proceso de torrefacción (tueste de café), mismo que se realiza cuidadosamente para tener como resultado los diferentes tipos de tueste que ofrecemos, y es así como finalmente molemos el café al momento de su pedido de acuerdo al tipo de su preparación.