"..Soul food that's what i like.." cantava Lonnie Youngblood in un pezzo del 1963, sulla graffiante chitarra di Jimi Hendrix.
Due frasi importanti per descrivere le tante anime della soul food community, un misto di caviale e pollo fritto condito con abbondanti dosi di Rock'n'Roll. Tutto questo ci suggerisce l'immagine del ramen (nostro logo!): una zuppa di antiche origini cinesi, riadattata dai giapponesi (due culture che simboleggiano al meglio, nel nostro caso, il pollo fritto e il caviale), in cui si mischiano tanti ingredienti diversi: dalla verdura al pesce dalla carne agli spaghetti...
...dalla tavola al giradischi la sostanza non cambia: garage, soul, punk, latin, rock'n'roll, funk, un esplosione di suoni e sapori!!!
buon appetito!
soul food... that's what i like
"..Motown music was caviar for blacks, while my music was fried chicken: it was soulfood.." (James Brown)
"..Soul food, that's what I like.." Lonnie Youngblood was singing in 1963 on Jimi Hendrix' piercing guitar.
Just two sentences to describe Soulfood Community's many souls, a mix of caviar and fried chicken, flavored with generous helpings of Rock'n'Roll. This is ramen (our logo!!!), a weird soup of ancient Chinese origins revisited by the Japanese (new fried chicken and caviar) combining many many different ingredients: from veggies to fish, meat and spaghetti, of course...
...and from the table to the turn-table the essence is the same: garage, soul, punk, latin, rock'n'roll, funk, an explosion of sounds and flavors!!!
buon appetito!!!
soul food... that's what i like
