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小さな頃から料理が大好き、そのまま成長し て今はパティシエ、
コックになりたかったのに何故かパティシエ に移行、
ずっと外資系ホテルで色んなスイーツ作って ます。
でっかいウェディングケーキからテイクアウ トの小さなケーキまで、
そしてトリュフチョコレートやアイスクリー ム、甘いものは何でも作ってます。
思い出は、ハリウッドスターや海外アーティ スト、日本で活躍される芸能人など、
自分が作ったスイーツで多くの著名人の方に おもてなしできたこと。
仕事柄、ヨーロッパをウロチョロするうちに 色んな国に足が延びる。
テレビや雑誌などで「うわ☆この場所ステキ ☆」と思えばもう飛行機の中。
だから最近そういうメディアを自ら遮断して いる…。
お陰で何度そんな風に海外に飛んで行ったこ とだか…。
しかもこれがまた普通の観光地でもなんでも ない所だとか、
行ってみて「えー!?ã“ã“ã«æ¥ãŸã®ç§ãŒæ—¥æœ¬äººå ˆã˜ã‚ƒãªã„の!?」って思うような
場所だったり、ガイドブックなどに載ってな い所だったり、色々。
列車の中で居眠りをしてる間に３ヶ国を通過 してたり、
夜行列車に乗り込んで翌朝目が覚めた場所で 下車してみたり、
そんなことが多々。放浪中は駅や海岸での野 宿も平気。
気が緩みすぎ？まぁ気の向くままに。。。
↓In Cambodia